Carafe diary2012-05-19T23:06:42+09:00インテリアショップ『 C a r a f e 』愛澤智美のダイアリー。 日々のこと、暮らしのこと、そして C a r a f e のことを とりとめなく綴っていきます。JUGEMブラックオリーブを食す________Lunch@Carafehttp://carafediary.com/?eid=632012-05-05T14:38:00+09:002012-05-05T07:09:49Z2012-05-05T05:38:00ZFoodネタが続きます、、というか、ラプティさんの回し者のような感じになりつつある今日この頃。。GW中はCarafeで "まかないおばさん" 化しているのでした。と言うのも、La Petite Epicerie の調味料を使って色々と試したくなり、簡単な材料でできるものを作っては可愛い...Tomomi AizawaFoodie

Foodネタが続きます、、というか、ラプティさんの回し者のような
感じになりつつある今日この頃。。
GW中はCarafeで "まかないおばさん" 化しているのでした。

と言うのも、La Petite Epicerie の調味料を使って色々と試したくなり、
簡単な材料でできるものを作っては可愛い子供達？（スタッフ）に
食べてもらっています。

先日はドライトマトペーストを使った簡単ペンネと、ブラックオリーブの
人参のサラダを作りました。





まずはシンプルなサンドライトマトペーストを使ったパスタ。


作り方もレシピを書くほどでない極々簡単な一品ですが、シンプルな
だけにトマトの旨味が効いていました。。

みじん切りにしたニンニクをEX.V.オリーブオイルで炒め、そこに
サンドライドペーストをたっぷりとトマトのピューレを少し、
そして隠し味にホワイトバルサミコを少し加えてソースを作り、
茹でたペンネをからめただけ。
Carafeの駐車場を貸して頂いている地主さんが近くの山で採ってきて
分けてくださったセリが大量に冷蔵庫にあったので差し色で使いましたが、
サンドライトマトの風味がしっかりしているので香りの強いセリを
入れても負けませんでした。
お好みでおろしたパルメジャーノをかけて。



そして２品目はブラックオリーブを使った人参のサラダ。
こちらはラプティさんのレシピを参考に作りました。

"ブラックオリーブとドライトマトのソース　シンプルサラダ"
（↑レシピはこちらからどうぞ）


オリーブの瓶詰めは、料理に少しだけ必要なので買っては余らせて
しまい、長いこと冷蔵庫の奥に眠る運命が待っているのですが、
こうやってサラダのドレッシングに惜しみなく使えば良いのですね。
塩味がしっかりした臭みのないオリーブなので、たくさん入れても
人参の味をひきたててくれて美味しかったです。
ドレッシングにはオイルとバルサミコだけでなく、溶いた生卵が加え
られているのでとってもまろやか。要はマヨネーズの一歩手前の
とろとろ新鮮ソースですよね。
ドレッシングは食べるときにササッとあわせ、作りたてのものを
出したいものですが、いつも同じ味になりがち。自分の中でも多少
マンネリ化してきていたのでこのアイデアはいただき！です。
今の季節は新タマネギが瑞々しくて美味しいので、ドレッシングに
みじん切りを入れても辛みも少なく、子供もO.K.ですね。
ラプティさんのレシピ、勉強になります。



 

簡単イタリアンは、休みの日のお昼など手早く家族のお腹を一杯に
したい時に便利ですね。ついまたワインが飲みたくなります。。
子供も少しずつ手がかからないようになってきたので、昼間から
飲むのもそろそろ "あり" でしょうか。。飲むとつい食がすすみますが、
オリーブとチーズで十分なおつまみになりそうです。
今回の瓶詰めは冷蔵庫の手前に昇格と言うことで。。





]]>ホワイトバルサミコにはまっています_______LA PETITE EPICERIEhttp://carafediary.com/?eid=622012-04-26T22:29:00+09:002012-04-26T14:40:03Z2012-04-26T13:29:00ZもうすぐGWですね。皆さんはどう過ごされるのでしょうか。。この楽しい期間中Carafeは色々な企画や新商品を揃えてお待ちしていますが、その中でも是非ご紹介したいのが南仏発 "LA PETIT EPICERIE (ラ プティット エピスリー)"の調味料です。私も味が（そし...Tomomi AizawaFoodie

もうすぐGWですね。皆さんはどう過ごされるのでしょうか。。
この楽しい期間中Carafeは色々な企画や新商品を揃えてお待ち
していますが、その中でも是非ご紹介したいのが南仏発 
"LA PETIT EPICERIE (ラ プティット エピスリー)"の調味料です。

私も味が（そしてパッケージも）気に入って使っていますが、
CarafeでもGW期間限定で販売しようということになり、そのご紹介に

「早くお勧めレシピをBlogに書いてください！」

とスタッフに言われていたのになかなかUPできませんでした。
今日やっと時間がとれたので、簡単にできる料理を２品紹介
したいと思います。材料はどれも冷蔵庫に入っていそうなもので。

今回のレシピに使ったラプティの調味料は：


（左上の写真）　　　　　　　　　　（右上の写真）
- EX.V.オリーブオイル　　　　　　　- バジルペースト
- ホワイトバルサミコ　　　　　  　　- ブレンドペッパー

の４種類。特にホワイトバルサミコは清涼感のある酸味とほのかな
甘みで抜群に美味しいので、色々な料理の隠し味として使っています。
白ワインの代わりにコク出しに使ったりします。

塩はピンクソルト、沖縄の塩、ゲランドの塩の３種類から料理に
合わせて（適当に）選んでいます。

どんな料理にも合いやすい一番右の "ゲランドの塩" は、偶然にも
ラプティのレシピにも良く登場するお奨め品。最近は扱うスーパーも
増えたので比較的簡単に手に入ると思います。


本日のメニュー2品

- ハーブチキンのホワイトバルサミコ　マリネ焼き
- バジルのピストゥ　具沢山のスープ
　　（こちらは LA PETITE EPICERIEさんのレシピより）


~ ハーブチキンのホワイトバルサミコマリネ焼き~


[材料（２人分）]
- 鶏モモ肉 2枚
- タマネギ　小1個
- ニンニク　1片
- レモンの薄切り4枚
- ローズマリー（他ハーブ）適量
- EX.V.オリーブオイル　大さじ2
- ホワイトバルサミコ　大さじ1
- ソルトゲランド　適量
- ブレンドペッパー　適量

1. 鶏モモ肉のスジをとるかスジ切りして皮の部分にフォークで
　 穴をあける。

2. ニンニク、タマネギは薄切りにする。

3. 鶏肉をバットに広げ、塩、ブレンドペッパーをふる。
　　(少し強めに）

4. ハーブ類、2.のニンニク、タマネギをまぶす。

5. レモンをのせ、ホワイトバルサミコとEX.V.オリーブオイルを
　 まわしかけて30分以上（できたら半日）マリネする。
    その間何度か鶏肉を裏返し味を馴染ませる。


6. フライパンを温め、先ず鶏肉だけを焼く。皮を下にして
 　こんがり焼き色がつくまでしっかりと焼く。

7. 焼き色がついたら裏返し、少し焼いてからバットに残しておいた
　 材料を全てフライパンに移し、フタをして中弱火でじっくりと
　 鶏肉に火を通す。


我家ではローズマリーを育てている、と言うより勝手に育っているので
時々肉や魚料理に使いますが、もちろん他にも好きなハーブがあれば
ブレンドしてつけ込んでアレンジしてみてください。

*残りご飯がある時は、このマリネ焼きの後同じフライパンでご飯を
炒めて塩・胡椒し、サフランで色づけしてプレートに添えれば
ワンプレートのボリューム料理になります。これも美味！（カロリー無視）



~ バジルのピストゥ　具沢山のスープ ~



[材料：2~3人分]
- じゃがいも　1/2個
- れんこん　1/2節
- タマネギ　1/4個
- にんじん　1/2本
- にんにく　1/2片
- ひよこ豆　50g
- 水　400cc
- バジルペースト　大さじ2
- ホワイトバルサミコ　小さじ1
- ソルトゲランド　小さじ1
- ブレンドペッパー　適量
- EX.V.オリーブオイル　適量

1. じゃがいも、れんこん、タマネギ、にんじんは1cm角に切っておく。

2. 鍋にオイルを敷き、潰してみじん切りにしたニンニクを入れて温め
    香りが出たら、1の野菜とひよこ豆を加えてさっと炒め、ホワイト
　 バルサミコと水を加えて野菜が柔らかくなるまで似る。

3. 最後にバジルペーストを加え軽くかき混ぜ、塩で味を整える。
　 ブレンドペッパーをお好みでふり、器に盛る。

　* バゲットを添えてスープをつけていただくと美味しいです。


このスープは初めて作りましたが、簡単だし根野菜を沢山いただけて
満足でした。ホワイトバルサミコの威力か、ブイヨンもいれていない
のに十分コクがあり、バジルの香りが広がって美味しかった。
ブレンドペッパーも効いてました。これも良い香りで肉料理以外にも
合うんだと発見。ふむふむ。

子供には最初抵抗があったらしく軽く拒否宣言されましたが、
バゲットをひたして口に入れてあげると気に入ったようで野菜にも箸が
（フォークが）伸びました。

今日は飲むつもりじゃなかったのに。。やっぱりこんな美味しい料理には
ワインがなくちゃ始まらないですよね。ダイエットはどこへやら。


ラプティにはまだ他にも美味しくて使えるサンドライドトマトや
ポルチーニのペーストなどがあり、Carafeでも試食できますので是非
お試しあれ。

また近々簡単で美味しいレシピをご紹介したいと思います。


]]>Michel @ キッズコーナー_______Painted with Porter's Paintshttp://carafediary.com/?eid=612012-03-30T20:18:00+09:002012-03-30T11:21:02Z2012-03-30T11:18:00Z我家には子供部屋がありません。子供がいない時代が長かったこともあり、家を建てる時に部屋数には全くこだわりが無かったので。上の写真は通路のようなロフトの一角にあるコーナー。もともとはちょっとした書斎としてテーブルと壁付けのシェルフを置いてあっただけで、有...Tomomi Aizawaインテリア

我家には子供部屋がありません。
子供がいない時代が長かったこともあり、家を建てる時に
部屋数には全くこだわりが無かったので。
上の写真は通路のようなロフトの一角にあるコーナー。
もともとはちょっとした書斎としてテーブルと壁付けのシェルフを
置いてあっただけで、有効利用できていなかった場所です。

妊娠すると「巣作り」がしたくなる、と言うではありませんか。
そんなことを本で読み、まんまと暗示にかかったのか、本能か、
子供のためのスペースを作りたいと思い立ち壁の色を塗り替え
たのがかれこれ５年前。塗り替えたと言っても実施はつわり中の
私に代わって夫です。もちろん。記念ですし。それに断れるはずも
ありません。腕の見せ所です。

塗料はCarafeでもお馴染みのPorter's Paints。石灰を含み、
刷毛ムラが古びた感じに仕上がる『インテルノライムウォッシュ』
という種類を選びました。単色で奥行きのある質感が表現できるので
店内にも好んで使っています。

ついでに、最初に塗った色が気に入らなくてずっとモヤモヤしていた
建具もリフォーム。
「そんなことまで出来ないよ。」と弱音を吐く夫君を何とか説得し、
ごく簡単な方法を提案。ホームセンターでシナ材を板状にプリカット
してもらい、羽目板のように少し目地を透かしながら両面テープで
貼っただけ。その上から、同じくPorter's Paintsの『ストーンペイント』
という大理石の粉末が混じったタイプの塗料を刷毛塗りしました。
これで貼った板の薄っぺらい感じが軽減されて、ちょっと見は
ちゃんと板張りした感じになりました。

また何年かして息子が成長したら、もう少し大人っぽい色に
塗り替える予定です。その時はママも頑張るよ。
今はちょっとしたコーナーですが、その時は部屋として使える
工夫を考え中。papa君、腕を磨いておいてくださいね。

 

ちなみに、テーブルとワイヤー吊りのシェルフはオランダ『Pilat&Pilat』
のもの。チェリー材のソープ仕上は肌触りも滑らかで優しい品があります。

このお茶目な子の名前は "MICHEL（ミチェル）"。
今週末までの展示会『コチェラ』さんの作品です。青い顔に大きな
目が怪しくて可愛い。

　　　　ミチェルは『大きなメスクマ」の守衛です。
　　　　いつも天文台にいます。彼は黙っていますが、実は
　　　　『大きなメスクマ』にとても恋しているのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by cochera




せつないね、ミチェル。


]]>参鶏湯と新キャベツ_____from friend's recipehttp://carafediary.com/?eid=602012-03-26T20:46:00+09:002012-03-26T11:46:38Z2012-03-26T11:46:00Z３月も終わりというのにまた寒い日が続いていますね。冬のコートをまだ仕舞えないでいます。明日からは少し暖かくなるのでしょうか。ひな祭りの頃にママ友の家に招待され、その時にご馳走になった韓国料理がそれはそれは美味しくて、レシピを教えてもらって作ろう作ろうと...Tomomi AizawaFoodie

３月も終わりというのにまた寒い日が続いていますね。
冬のコートをまだ仕舞えないでいます。明日からは少し暖かくなるの
でしょうか。

ひな祭りの頃にママ友の家に招待され、その時にご馳走になった
韓国料理がそれはそれは美味しくて、レシピを教えてもらって
作ろう作ろうと思いつつできなかった参鶏湯（サムゲタン）を
週末にやっと作りました。寒かったこの週末、身体を温めるのに
ぴったり。材料もシンプルで、思うより短時間でできるので
おすすめです。そして、やっぱり美味しかった！


友人宅で食べてこれまた感動したニラのソースもレシピを伝授して
もらったので、この日は自分流にアレンジ。
沖縄産アグーのしゃぶしゃぶ用モモ肉をさっと湯通しし、ワケギと一緒に
新キャベツを軽くゆでて巻いて食べてみました。この時期のキャベツは
やわらかくて甘くて美味しいですよね。
この組み合わせ、さっぱりしてなかなか美味でした。また作ろう。

最近韓国出身の友人が増えて、Korean Food に目覚めそうです。
日本人の味覚に合いますよね。またお酒がすすんでしまいます。。

*直伝レシピ（と言っても相変わらずかなりアバウトですが。。）
 facebookにアップしましたのでご興味のある方はどうぞ。



白い鍋、素敵ですよね。これは一柳京子（ひとつやなぎきょうこ）さん
という作家さんのもので、最近購入しました。デザインだけで惚れたの
ですが、使ってみるとこのドーム型のフタのせいか熱のまわりが
良くてあっと言う間に餅米が炊けました。
一柳さんの作品はCarafeでも取扱いをお願いしたいと思っているので、
お話がすすんだらまたお知らせしたいと思います。

鍋敷きは我家の定番、東山のもの。テーブルに置くだけで存在感が
あります。この美意識、さすがです。

ラタンのランチョンマットと、松本美弥子さんの黒の器、
井上美樹さんのガラスのボウルも我家の定番中の定番。かなりの頻度で
テーブルに並びます。



本当はテーブルコーディネートのご紹介をきちんとしようと
思っていたのですが、夜の写真って照明の加減がやっぱり難しい。
しかもあれこれ試している間に、息子のお腹すいたすいたと言う
声に焦ってしまい、「あ〜もう食べて食べて」の始末。
撮影は昼に一人が一番、と思うのでした。
でも、できたてを食べてくれる人がいないともったいないしねぇ。。



美味しいレシピをまた教えてくださいね、Kさん。


（写真はランチパーティーにて）


]]>ある日の午後_____one peaceful afternoonhttp://carafediary.com/?eid=592012-03-16T15:34:00+09:002012-03-16T06:34:28Z2012-03-16T06:34:00ZCarafeのH.P.用に写真を撮りはじめたある日の午後。木漏れ陽のようにブラインドからもれる陽の光がきれいでつい。。H.P.のリニューアルは夏の終わり頃になる予定です。 Tomomi Aizawaとりとめなく。。。

CarafeのH.P.用に写真を撮りはじめたある日の午後。

木漏れ陽のようにブラインドからもれる陽の光がきれいでつい。。





H.P.のリニューアルは夏の終わり頃になる予定です。







 
]]>春いろのガラス______ Glass work by Miki Inouehttp://carafediary.com/?eid=582012-03-01T14:15:00+09:002012-03-01T05:16:41Z2012-03-01T05:15:00Z井上美樹さんのガラスと出会ったのは2年半程前だったでしょうか。Carafeの東京オフィスのあるケヤキガーデン脇の小道の向い側にあるテーブルウェアのお店「In my basket」を覗いたときでした。何とも言えずニュアンスのある色と繊細なフォルムのこのグラスを見て思わず一...Tomomi AizawaDesigners

井上美樹さんのガラスと出会ったのは2年半程前だったでしょうか。

Carafeの東京オフィスのあるケヤキガーデン脇の小道の向い側にある
テーブルウェアのお店「In my basket」を覗いたときでした。
何とも言えずニュアンスのある色と繊細なフォルムのこのグラスを
見て思わず一目惚れです。見るだけでなく手にとってみたくなるのは、
作る人の意識の先に人の暮らしがきちんと見えているからなのでしょう。

その時はCarafeで取扱いたいというよりは自分が欲しくて大人買い（？）
して大事に使っていたのですが、自分が使って益々恋心が高まり、
ようやくこの春ショップに置かせていただけることになりました。

井上さんが打合わせのためにCarafeを訪れてくださったのは今年の１月。
普段金沢の工房で制作活動をされている井上さんですが、偶然にも名古屋
ご出身、しかもご実家がCarafeの近所と言うことで、以前ショップにも
来てくださったことがあると聞き嬉しくなりました。

初めてお会いした井上さんは、ガラス作品そのままの、静かで凛とした
雰囲気の素敵な女性でした。最近はデザイナーさんや作家さんなど
お取り引きさせて頂く方が私よりも年下である場合が増えてきて、
私もCarafeとともに年季が入ってきたなぁ、、、と言うのは余談ですが、
作品に向き合いながら自然体で頑張っている若手の方とお会いすると、
自分はいつの間にか彼ら彼女達を支えて機会を提供する側に立っているの
かも知れないと思うことがあります。そしてそれはとても幸せなこと。
与えられるものは与えたいと。。昔、同じインテリアを業とする
一回り上の友人が年下の私たちに、

「私が知っていることは全部教えてあげたい。」

と言ったことがあって、正直何を言ってるんだかと思ったことが
ありますが、今はその気持ちが少し分かります。上からってこと
じゃなかったんですね、Mさん。（笑）



井上さんの作品の入荷のタイミングとほぼ同じくして、嬉しいニュースも
飛び込んできました。Carafeの元スタッフで今も少しお手伝いして
いただいているKさんが入籍したとの知らせ。お相手もCarafeに深いご縁の
ある方で、このお二人が結婚するとと聞いた時は本当に驚きました。
その知らせを持ってKさんがCarafeに来てくれた時、残念ながら私は不在に
していて直接聞くことは出来ませんでしたが、彼女が持ってきてくれた
手土産のとっても美味しいイチゴ大福を井上さんのガラス皿に盛り、幸せの
お裾分けを堪能しました。人生色々ありますが、全て意味があって繋がって
いるんだなぁ、などと過去に想いを馳せたりして。。




素敵な器でいただくと、さらに美味しく豊な時間になりますよね。
さすがに息子が使っている最中は神経がそちらへ向きますけれど。
（割らないでよ〜。）

今回の入荷作品の中で狙っているのは透明のガラスで片口の器と
小さなグラス。今まではワイン派でしたが最近日本酒も美味しい
なぁと思っていて、この器におつまみを盛って、、と楽しみです。





]]>いろどり______geneviève lèvy édition_2http://carafediary.com/?eid=572012-02-11T17:20:00+09:002012-02-11T08:20:20Z2012-02-11T08:20:00Z節分も終わり、厳しい冬もやっと峠を越えたのでしょうか。今日は寒さも和らいで、ここ名古屋は久しぶりに気持ちの良い空です。穏やかな店内で奇麗色のクッションが目にとまり、そう言えばこのシリーズはまだご紹介していなかったことを思い出しカメラをとりました。これは...Tomomi Aizawaインテリア

節分も終わり、厳しい冬もやっと峠を越えたのでしょうか。
今日は寒さも和らいで、ここ名古屋は久しぶりに気持ちの良い空です。
穏やかな店内で奇麗色のクッションが目にとまり、そう言えばこの
シリーズはまだご紹介していなかったことを思い出しカメラをとりました。
これは先日ご案内した geneviève lèvy édisionの創立者の一人であり、
自らデザイナーでもある Nina Bonomo（仏）のイラスト。色使いが
とても奇麗です。

Carafeで絵柄のある商品を扱うことはそれ程多くないのですが、この春は
明るさを求める気持ちが潜在的にあったのか、こうした「彩り」のある
商品が沢山揃いました。珍しく、こんな赤のクッションもあります。
（下写真）　深紅じゃなくて、少し「浅い赤」なところも春らしいですね。


絵はHaby Bonomoのものですが、モノトーンだけじゃなくてこういう
鮮やかなのも素敵。アルゼンチンxパリのミックスは単純な足し算じゃ
なく、文化の狭間を醸し出しているようで独特の雰囲気があります。
「○○風」とカテゴライズ出来ない感じが、Carafeぽい？




開催中の『いろどりFair』用に撮った写真の中で気に入っているのが
下の画像。藍色のような深いブルーを背景に、白い花を描いたシリーズ
「LYS」。白い器に差した若緑の蘭が花弁の赤をいっそう引き立てました。



]]>パリでの出逢い________geneviève lèvy édition_1http://carafediary.com/?eid=542012-01-28T14:34:00+09:002012-01-28T07:11:34Z2012-01-28T05:34:00Z昨年のパリ出張で出会った布製品は、パリ在住の女性２人 Geneviève Lèvy と Nina Bonomoがブエノス・アイレス（アルゼンチン）の画家 Haby Bonomoの絵画から生まれるpoetry（詩）、tenderness （優しさ）、dreams（夢）に惹かれ2006年にスタートしたブラン...Tomomi AizawaPick Up

昨年のパリ出張で出会った布製品は、パリ在住の女性２人 
Geneviève Lèvy と Nina Bonomoが
ブエノス・アイレス（アルゼンチン）の画家 Haby Bonomoの
絵画から生まれるpoetry（詩）、tenderness （優しさ）、
dreams（夢）に惹かれ2006年にスタートしたブランドです。
その後同じくブエノス・アイレス出身のMartin Reynaと
Nina本人の絵を製品のラインアップに加えました。

私が特に惹かれたのはやはり "Haby Bonomo" の世界。
彼が描く風景画には、彼が幼少時代から惹かれていた
印象派の画家達の影響が見られますが、そのモチーフや
色使いの中に何か日本人の私にも伝わってくるような
詩が流れているように思います。陽気さの中にある暗さ、
慈しみと切なさ、そして優しさ。。
どのように受け取るかはもちろんその人それぞれですが、
私はそんな印象を受けました。

いつか、本当にいつかですが、できたらいいなぁ、と思って
いるのがCarafeで彼の個展をすること。
リネンやベルベットにプリントされた彼の絵ももちろん
素敵なのですが、キャンバスに描かれた本物の絵をこの目で
見てみたい。。。

今度パリに行ったら、彼のアトリエを訪ねてみようと思います。
気難しいおじ様じゃないと良いのですが。。

待つ楽しみがひとつ増えました。








]]>模様替え___sono2___Cushions&Frameshttp://carafediary.com/?eid=522012-01-17T12:07:00+09:002012-02-11T06:28:23Z2012-01-17T03:07:00Z我家の模様替えを時間を見つけては地道に続けております。下の写真中央の作品を飾るために、その周りに大小様々なフレームを用意しました。昨年春に行った、スペシャルソース モリソン小林さんの個展で手に入れたのがこの作品。どこに飾ろかとずっと考えていたのです。。...Tomomi Aizawaインテリア

我家の模様替えを時間を見つけては地道に続けております。

下の写真中央の作品を飾るために、その周りに大小様々なフレームを
用意しました。


昨年春に行った、スペシャルソース モリソン小林さんの個展で
手に入れたのがこの作品。どこに飾ろかとずっと考えていたのです。。。

以前のBlog 模様替え___sono1 でも書きましたが、リビング窓際に
置いたソファ右手の壁のバランスを整えるため、大小様々な大きさ＆種類の
フレームを、メインの作品の周りに配するように群で飾りました。


フレームの中身は、いまはとりあえず古書のページをコラージュしたり
自分で撮った写真をプリントアウトしたものを入れただけの簡単なもの。
何かこれぞというものが見つかるまで気長に探すつもりですが、その間は
気分で変えていきたいと思っています。端布やポストカードをコラージュ
したりしても良いですよね。

アンティークのフレームも引き続き探しているので、この壁も完成形では
ありませんが、ひとまずは気持ちも落ち着きました。


そして。。。入荷が遅れていたフランスからのクッションカバーを
やっと手に入れました。

リネンやヴェルヴェットにプリントされた柄や色合いはどれも素敵です。
リネンの方は既にいい感じの皺がついて部屋に馴染んでいます。
プリントされた柄は、Buenos Aires 出身の画家の作品をフランスで
再編集・製品化したもの。プリントといっても決してポップだったり
グラフィカルでないのも、画家がキャンバスに向っている時間とか
気持ちの奥行きが現れているからでしょうか。
Buenos Aires の地からフランスを旅して、今はここ日本の家の窓際に
あるというのは不思議な感じもします。。

Carafe は、意識している訳ではないのに選ぶものがベルギーやオランダの
商品と言うことが多いのですが、ここへ来てBuenos Aires とは。。
14年目にして"初"です。でも何故かとてもしっくりきています。

実はもう少しすると２月のイベントのお知らせをご案内する予定ですが、
その時にこの画家さんのことや他の柄のクッションカバーについても
詳しくブログでご紹介したいと思います。商品の一部はすでに店頭に
並んでいますので、先取りでご覧になりたい方は是非。
我家に来たクッションカバー以外にも、これまた大人可愛い鮮やかな
色合いのものや、「素敵！」なオーガンジーのタペストリーも
入荷しています。



まだ寒さは続きますが、もうすぐ来るはずの春を少し早めに部屋の中へ
呼び入れたい気分です。









]]>休日の朝_______delightful morninghttp://carafediary.com/?eid=512012-01-09T16:06:00+09:002012-01-09T07:09:55Z2012-01-09T07:06:00Z年末のある朝、少しだけ贅沢な朝ご飯を作りました。と言っても、数日前のパーティーで余ったバゲットがあったのでどうにかしようと思って作ったというのが本当のところですが。。基本は以前料理本で見たものを自分流にアレンジ。簡単でボリュームもあり、なかなか美味。甘...Tomomi AizawaFoodie


年末のある朝、少しだけ贅沢な朝ご飯を作りました。

と言っても、数日前のパーティーで余ったバゲットがあったので
どうにかしようと思って作ったというのが本当のところですが。。
基本は以前料理本で見たものを自分流にアレンジ。
簡単でボリュームもあり、なかなか美味。甘いもの大好きな我家の
人気メニューとなりそうです。

本には確かフレンチトーストの要領で卵、牛乳、生クリームと
砂糖を混ぜて液を作る書いてあったと思いますが、最近我家では
牛乳を飲まないので代わりに豆乳を使いました。それだけだと
コクがないので、生クリームの代わりに自家製の豆乳ヨーグルトを。
これにシナモンだけでももちろん美味しそうですが、皮を剥いた
オレンジとレーズンを散らしました。
食べやすい大きさに切ったバゲットをバターを塗った耐熱皿に
並べて液をまわしかけ、オレンジとレーズンを散らしてシナモンを
振りかけオーブンで美味しそうな焦げ目がつくまで焼いて終しまい！
のお手軽メニューですのでご興味のある方は是非。
バゲットは少し塩分を感じるハードタイプのものが個人的には
合うかと思いますが、もちろん固くなってしまった食パンでも
良いです。（バゲットだとちょっと焦げたところがカリカリして
美味しいです。）

我家は、食パンを半斤ずつ買うと必ずついてくる端の部分を冷凍で
とっておいて、量がたまるとそれで週末にフレンチトーストを作ります。
この時ばかりとバターとメープルシロップをたっぷり使った甘甘の
朝食を堪能するのですが、これはその贅沢バージョンですね。

豆乳ヨーグルトは友人に教えてもらって作るようになりました。
これも、豆乳に粉末状のケフィア菌を混ぜるだけで作れる専用の
メーカーがインターネットなどで売っていますし、なにせ超簡単。
酸味の少ない優しい味のお豆腐のようなヨーグルトは息子にも
大好評。私はブルーベリーシロップや醗酵カシスを、息子は専ら
ハチミツをかけていただきます。

料理好きな方は画像だけでも大体の作り方がイメージできるかと
思いますが、簡単なレシピをCarafe のFBページに載せておきます
のでご興味のある方は覗いてみてください。

http://www.facebook.com/Carafe.Japan


（材料の分量はかなりアバウトなのでお好みでアレンジしてください。）











]]>新年_______Please do not forget.http://carafediary.com/?eid=502012-01-06T19:37:00+09:002012-01-06T10:37:54Z2012-01-06T10:37:00Z明けましておめでとうございます。昨年は大変な事があり、様々な想いで新年をむかえられたことと思います。被災地の皆様にとってはまだまだ厳しい事象が続きご心労が絶えないこととお察しいたします。改めてお見舞い申し上げます。年が明けたとは言え、スイッチを切り替え...Tomomi Aizawaとりとめなく。。。
昨年は大変な事があり、様々な想いで新年をむかえられた
ことと思います。被災地の皆様にとってはまだまだ
厳しい事象が続きご心労が絶えないこととお察しいたします。
改めてお見舞い申し上げます。

年が明けたとは言え、スイッチを切り替えるように
気持ちを新たにすることは難しいと感じていらっしゃる
方も多いかと思います。私のいわき市の実家も現在進行形で
不安を抱えておりますので、新聞やテレビしか情報を得る
手段のない70過ぎの両親に代わりインターネットで
日々情報を集めてはザワザワと心を掻き乱され、一方で
表面上は平静に日常を営なまければならないという
二重生活を送っています。

ブックマークに災害とか原発とかの「１年前までは存在しなかった」
フォルダがならび、それぞれのリストが一杯の自分のPC画面を
見ると、何ともやるせない気持ちになります。

それでも、気持ちが切り替わるまではいかなくとも、新年を
こうして迎えられたことに感謝をして、少しでも明るい方向に
目を向けて、子供達の未来のために自分ができることを続けようと
思っています。

先ずは家族を支えること。

「信じる」ことや「耐える」ことができても、飛び交う様々な
情報を精査し、自分自身で「考え」「判断する」ことを学んで
こなかった日本人（私たち）は今、「未来」を問われています。
未来は命と健康があってこそ。

守るべきものはたったひとつ。

Just as simple as it is.

このブログでは私の個人的なことからCarafeでの出来事までを
とりとめなく綴ってきました。
これからもそのようにして行くつもりですが、去年あった
出来事を忘れずに今後も被災地の方々、そして長年住み慣れた
土地を後にできずにいる家族に日々想いを馳せながら過ごして
行きたいと思います。








]]>いまひとたび________松本美弥子展http://carafediary.com/?eid=492011-12-23T16:24:00+09:002011-12-23T07:24:36Z2011-12-23T07:24:00Z松本さんとの出逢いは地元の陶芸市。Carafeをはじめる前ですから、かれこれ14年以上になりますか。。何気ない白い器の中に、彼女の繊細さと誠実さを感じたのを覚えています。具体的にお付き合いが始まったのがCarafeをはじめて1年程たってから。Carafeでオリジナルの食器...Tomomi AizawaDesigners

松本さんとの出逢いは地元の陶芸市。
Carafeをはじめる前ですから、かれこれ14年以上になりますか。。
何気ない白い器の中に、彼女の繊細さと誠実さを感じたのを覚えています。

具体的にお付き合いが始まったのがCarafeをはじめて1年程たってから。
Carafeでオリジナルの食器を作りたいと思ったとき同世代ということもあり
彼女に相談したのがお付き合いの始まりでした。

テーブルコーディネートをするというような大げさなことではなく、
普段の食事でも少し気をつかってテーブルを設えたい。
和洋折中が多い日本の食卓に合い、かつ女性らしいシンプルで
Carafeのベーシックとも言える白い食器を作りたい、と思って
松本さんと試行錯誤を重ね、２年かかってできあがったのが
"main"シリーズです。その後、Carafeにて松本さんの個展も
行うようになりました。


今回の個展のテーマは「いまひとたび」。

今年は大震災もあり、彼女も私たちも日本中の人達もそれぞれに
重い気持ちを背負ったと思います。そんな中で、少し自分の「内」を
見つめ直し、改めて気づき、向き合うことで、今までもあったものが
新鮮に見えたり少し気持ちを落ち着かせることができる気がする。。
そんな想いを込めての個展にしたいということでした。

個展が始まってから松本さんと一緒にランチをした時のこと。

「今年は、最終的にこの個展がどんな感じにまとまるのか、
イメージしないまま黙々と作ってたんだよねぇ。
作品のボリュームとか、見え方とか、そう言うことを気にするって
いうより。。その分、集中してた。すごく丁寧に作ったとだけは言える。」


彼女が陶芸家である前に、この年に起きた様々な出来事を抱えて
それを全て理解したり整理したりすることはできなくとも、何とか
受けとめようとする一人の人間として土と向き合う彼女の姿が
目に浮かびました。




上の写真は個展で発表されている陶芸の一部です。

彼女の作品は、普段に使ってこそ価値があるもの。
会期は残り少なくなりましたが、是非脚をお運びください。
27日までです。

　松本美弥子さん


下の写真は"main"シリーズの器。釉薬のかかっていない外側のマットな
質感が何とも手で触れたくなります。我家の定番中の定番。
縁の部分が内側に立ち上がっているのでスプーンの返しに丁度よく、
カレーやシチュー、汁物が食べやすい。子供のお皿としても大変
重宝しています。朝のフルーツも大抵このお皿（小さい方）に盛って
いただきます。

]]>Pajama & Wacky Hair Day_________パジャマとへんてこヘアの日http://carafediary.com/?eid=482011-12-13T10:53:00+09:002011-12-13T02:40:40Z2011-12-13T01:53:00Z今日は子供の学校『Pajama & Wacky Hair Day』でした。子供達がパジャマ姿 and/or へんてこ(Wacky)な髪型で登校し、一日その格好で過ごします。去年はこんなに寒くなる前にやったような。。。でもさすが子供は風の子。皆いつもと違う格好なのが嬉しいのか寒さに負けず...Tomomi Aizawa子育て

今日は子供の学校『Pajama & Wacky Hair Day』でした。
子供達がパジャマ姿 and/or へんてこ(Wacky)な髪型で登校し、
一日その格好で過ごします。
去年はこんなに寒くなる前にやったような。。。
でもさすが子供は風の子。皆いつもと違う格好なのが嬉しいのか
寒さに負けず走り回っていました。

"Wacky"なヘアの男の子。



（皆上着を着てしまっているので可愛いパジャマ姿は
見えにくい。残念。）

遊び場の一角には、今年の『Silent Auction』で集めた資金で
建てた「Play House」があります。
予算が足りなかったのか、予定通りなのか、屋根はあるけど
壁のない"開放的な"遊び場は女の子達に大人気で、お家ごっこを
している姿がよく見かけられます。

これとは関係ありませんが、今朝面白いなと思うことがありました。
5歳クラスの子達が毎朝恒例の体操の時間のために並んでジムに
向うところ、いつもと違う様子。アレっ？　２人ペアで手をつなぎ、
うち一人がアイマスクをつけています。何をしているのかと暫し
観察していました。

「みんな、ちゃんと誘導してあげてね。」と先生の声。

聞くと、「caring and trust の練習です。」とのこと。

そうか、こんな小さい子達でも、相手のことを気遣ってお世話
すること、そしてお世話される側は相手を信頼することを
学ばせているのですね。
慣れた通路でも、相手の側にたって注意をうながしたり
手を引いたりして面倒をみながら歩くことは子供達にとっては
新鮮でしょうし、手をひかれる側は、お友達の言うことを良く
聞いて信用して動くというのも、普段使わない感覚を研ぎすませ
たり、心と心を繋げる練習という意味でもとても良い刺激だと
思いました。なるほどねぇ。幼児教育とは奥が深い。。。

一方、ウチの息子は。。。


いつもと違う格好だから気恥ずかしいのか、今日は何故か
一人隅っこで遊んでいました。う〜ん、さすが慎重派。（苦笑）










]]>我家の小さなクリスマス_____Christmas decoration_3http://carafediary.com/?eid=472011-11-29T12:28:00+09:002011-11-29T03:28:23Z2011-11-29T03:28:00Z週末にツリーを出しました。なんだか気が急いて出したはいいものの、まだ11月でしたね。。まぁその分今年はゆっくりと鑑賞できます。毎年少しずつ買いたしているオーナメント。今年はシルバーとガラス、松ぼっくりだけでシンプルに飾りました。去年は子供を喜ばせようと、...Tomomi Aizawaインテリア

週末にツリーを出しました。
なんだか気が急いて出したはいいものの、まだ11月でしたね。。
まぁその分今年はゆっくりと鑑賞できます。

毎年少しずつ買いたしているオーナメント。
今年はシルバーとガラス、松ぼっくりだけでシンプルに飾りました。
去年は子供を喜ばせようと、いわゆる装飾用豆電球を巻き付けましたが
これが大失敗。今時はLEDのものしか売っていなくて、最初は間違って
ブルーに光るものを買ってしまい、慌てて白昼色に交換してもらいました。
でも、やっぱり青い。。。
どうもLEDの光源は好きになれません。
白熱球の暖かい光なら、蝋燭の炎のように夜に似合うと思えるのですが、
あのクリアに明るい光はどうも苦手です。
家の中でそこだけ浮いてしまう。夜に白っぽい光を見ると落ち着かなくて。。
一方息子は「ぴかぴかしてカッコいい〜！」と喜んでいたので外して
しまうこともできす仕方なく我慢しましたが、今年はそんな「ぴかぴか」
だったことは忘れているようなのでこのまま行けそうです。
電飾がなくとも、昼は太陽の光、夜は明るさを落としたハロゲン球の光に
シルバーやガラスのオーナメントが反射して、十分奇麗に輝いています。

オーナメントは、アンティークのものもあれば新しく買ったものも
あります。旅先で見つけたり、ネットで探したり。今年はCarafeでも
ベルギーからオーナメントが届いたのでいくつか買い足しました。


まだもう少し足したいのですが、私が買い占めてしまうわけにもいかず、
我慢しているところ。。やっぱりツリーの完成はイブ当日かな。


（残念ながら本物じゃない）ツリーの葉をいたずらして食べて吐いては
怒られる我家のロンド君は、やっと学んだのか飽きたのか、今日はのんびり
窓辺で昼寝中です。





]]>我家の小さなクリスマス_____Christmas decoration_2http://carafediary.com/?eid=462011-11-23T16:02:00+09:002011-11-23T07:54:46Z2011-11-23T07:02:00Z今日は器を使った簡単なクリスマス・デコレーションをご紹介します。フタ付きの陶製キャニスターは松本美弥子さんの銀彩です。普段は小物入れやオブジェとして使えますが、中にオアシスを敷いてフラワーアレンジをしてみました。クリスマスらしく赤にグリーンをプラスして...Tomomi Aizawaインテリア

今日は器を使った簡単なクリスマス・デコレーションをご紹介します。

フタ付きの陶製キャニスターは松本美弥子さんの銀彩です。
普段は小物入れやオブジェとして使えますが、中にオアシスを
敷いてフラワーアレンジをしてみました。
クリスマスらしく赤にグリーンをプラスして、細いキャンドルを
一本立てただけ。テーブルのセンターピースとしても素敵ですし、
玄関の迎え花としても良いですね。
パーティーであれば、フタを重ねないで一口菓子やチョコレートを
一杯に並べて隣に置いたりしても楽しい。。。わくわく。


お花は深紅のダリヤをメインに、シックなワインカラーのトルコ
キキョウ、そしてそのつぼみと実のグリーンと茎の赤が奇麗な
ブルニアをアクセントに使いました。どれも手に入れやすいお花です。
花を選ぶ時は、色とりどりで元気一杯の感じにするよりも同色系で
微妙なグラデーションを作り、それに少しアクセントになるカラーを
差すのが好きです。その方がそれぞれの花の色が鮮やかに引き出される
気がします。グリーンだけのグラデーションも奇麗ですよね。

パーティーしたくなってきました。。
でも今年はすでにこれから年末までほぼ毎週末予定が入りつつあり、
友人を呼んでの我家でのパーティーはいつやればいいんだという感じ。
いっそのこと新年会にしましょうか。
この器にお節料理を詰めて。。。フタには和紙でも敷いて和菓子を
並べたら素敵かも。。そうなると花器も渋めの陶器かな。。。

食器や花器がぐるぐると頭の中で検索にかけられ始めます。

また妄想α波でストレス解消です。α波というよりアドレナリンか。。










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